پورتال تفریحی و آموزشی شادکده

http://shadkade.ir/1392/10/%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%84%D9%88%D8%AF-%DB%B3-%D8%AC%D9%84%D8%AF-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B7%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86/
109 بازدید

طرز تهیه شیرینی لکما

لکما یک دسر خوشمزه و محبوب ترکیه ای است از این دسر در مراسمات و مجالس استفاده میشود. در یک ظرف مخمر و شکر را به آب گرم اضافه کرده و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه هم میزنیم. در یک کاسه بزرگ آرد و نمک را ترکیب میکنیم آب مخر را اضافه میکنیم و با قاشق چوبی  هم میزنیم تا یکدست شود و به شکل خمیر درآید  روی آن را میپوشانیم

 

مواد لازم:

آب گرم                 ۱/۴ فنجان
شکر                   ۱قاشق چایخوری
مخمر                  یک قاشق چایخوری
آرد همه منظوره     ۲ قاشق غذاخوری
نمک                  ۱  قاشق چایخوری
روغن
1613_lkma_lokma

مواد لازم برای تهییه شربت:

آب                     ۱ و ۱/۳ فنجان
پودر قند              ۳ فنجان
آبلیمو                 ۲ قاشق غذاخوری

در یک ظرف مخمر و شکر را به آب گرم اضافه کرده و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه هم میزنیم.

در یک کاسه بزرگ آرد و نمک را ترکیب میکنیم آب مخر را اضافه میکنیم

و با قاشق چوبی  هم میزنیم تا یکدست شود و به شکل خمیر درآید  روی آن را میپوشانیم

و به مدت ۲ ساعت در محل گرم اجزاه میدهیم تا استراحت کند و حجم آن دو برابر شود.

روغن نباتی را داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا کاملا داغ شود

از خمیر گلوله های کوچک ایجاد کنید ودر روغن آن را سرخ کنید  تا به رنگ طلایی در آید.

برای تهییه شربت:

حدود ۲۰ دقیقه قبل از سرخ کردن خمیر، شربت را تهیه کنید.

تمام مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف مخلوط کنید و رو ی حرارت قرار بدید 

حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تا مانند شربت غلیظ شود

بعد از سرخ کرد خمیر روغن آن را بگیرید و در شربت که اندکی از دمای آن افتاده قرار دهید.

میتوانیم در خمیر و یا تزئین از مغزها هم استفاده کنیم.

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious

فرستادن دیدگاه


تازه ترین ها

طرز تهیه نان خامه ای

طرز تهیه نان خامه ای

دی ۲۷ام, ۱۳۹۶

در این مقاله از سایت شادکده مطلبی در مورد نان خامه ای؛ شیرینی پرطرفدار فرانسوی ارائه شده است ، همچنی[...]

آموزش ساخت مینیون های سنگی

آموزش ساخت مینیون های سنگی

دی ۲۴ام, ۱۳۹۶

وسایل مورد نیاز:سنگرنگخودکار چسب و برق ناخونبرای این نوع طراحی نیاز به سنگ هایی با سطوح صاف داریم.اگ[...]

No thumbnail available

طرز تهیه کیک کشمشی

دی ۲۰ام, ۱۳۹۶

(کشمش را از یک ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید بعد داخل صافی می ریزیم و بعد با پارچه نخی تمیز خشک می [...]

طرز تهیه شکلات صبحانه مغز دار

طرز تهیه شکلات صبحانه مغز دار

دی ۱۶ام, ۱۳۹۶

یک لیوان شیر را با دو قاشق غذا خوری شکر مخلوط کرده …دو قاشق غذا خوری پودر کاکائو رو الک کرده و ابتدا[...]

روش های تمیز کردن گل های مصنوعی

روش های تمیز کردن گل های مصنوعی

دی ۱۴ام, ۱۳۹۶

چگونه تمیز کردن گل مصنوعی یکی از دغدغه های کدبانوهای عزیز و خوش سلیقه می باشد. زیرا اغلب گل های مصنو[...]

آموزش بافت ساک جاکلیدی

آموزش بافت ساک جاکلیدی

دی ۱۱ام, ۱۳۹۶

آموزش بافت ساک مینیاتوری گیفت جاکلیدی و جاسوئیچیبافت ساک مینیاتوری زیبایی که می بینید بسیار راحته و [...]

بافت پلیور و شالگردن مردانه

بافت پلیور و شالگردن مردانه

دی ۸ام, ۱۳۹۶

  شالگردن بافتنی مردانه  و پلیور مردانه بافتنینوع بافت :  ساده بافی  ، رو بافیکاموا مورد نیاز :بورجو[...]

آموزش طرز تهیه کوکوی سیب زمینی پفکی سریع

آموزش طرز تهیه کوکوی سیب زمینی پفکی سریع

دی ۷ام, ۱۳۹۶

آموزش آشپزی و دستور تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و پفکیمواد لازم کوکوی سیب زمینیسیب زمینی :•: یک کیلوت[...]

دسته‌ها