پورتال تفریحی و آموزشی شادکده

http://shadkade.ir/1392/10/%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%84%D9%88%D8%AF-%DB%B3-%D8%AC%D9%84%D8%AF-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B7%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86/
43 بازدید

طرز تهیه شیرینی لکما

لکما یک دسر خوشمزه و محبوب ترکیه ای است از این دسر در مراسمات و مجالس استفاده میشود. در یک ظرف مخمر و شکر را به آب گرم اضافه کرده و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه هم میزنیم. در یک کاسه بزرگ آرد و نمک را ترکیب میکنیم آب مخر را اضافه میکنیم و با قاشق چوبی  هم میزنیم تا یکدست شود و به شکل خمیر درآید  روی آن را میپوشانیم

 

مواد لازم:

آب گرم                 ۱/۴ فنجان
شکر                   ۱قاشق چایخوری
مخمر                  یک قاشق چایخوری
آرد همه منظوره     ۲ قاشق غذاخوری
نمک                  ۱  قاشق چایخوری
روغن
1613_lkma_lokma

مواد لازم برای تهییه شربت:

آب                     ۱ و ۱/۳ فنجان
پودر قند              ۳ فنجان
آبلیمو                 ۲ قاشق غذاخوری

در یک ظرف مخمر و شکر را به آب گرم اضافه کرده و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه هم میزنیم.

در یک کاسه بزرگ آرد و نمک را ترکیب میکنیم آب مخر را اضافه میکنیم

و با قاشق چوبی  هم میزنیم تا یکدست شود و به شکل خمیر درآید  روی آن را میپوشانیم

و به مدت ۲ ساعت در محل گرم اجزاه میدهیم تا استراحت کند و حجم آن دو برابر شود.

روغن نباتی را داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا کاملا داغ شود

از خمیر گلوله های کوچک ایجاد کنید ودر روغن آن را سرخ کنید  تا به رنگ طلایی در آید.

برای تهییه شربت:

حدود ۲۰ دقیقه قبل از سرخ کردن خمیر، شربت را تهیه کنید.

تمام مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف مخلوط کنید و رو ی حرارت قرار بدید 

حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تا مانند شربت غلیظ شود

بعد از سرخ کرد خمیر روغن آن را بگیرید و در شربت که اندکی از دمای آن افتاده قرار دهید.

میتوانیم در خمیر و یا تزئین از مغزها هم استفاده کنیم.

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious

فرستادن دیدگاه


تازه ترین ها

آموزش بافت تونیک دخترانه

آموزش بافت تونیک دخترانه

مهر ۲۴ام, ۱۳۹۶

آموزش بافت تونیک دخترانه :پشت : 84 دانه سرانداخته 3 رو 3 زیر 8 رج کشباف بافته و سپس 19 سانتی متر ساد[...]

آموزش دوخت سرویس دم کنی

آموزش دوخت سرویس دم کنی

مهر ۲۳ام, ۱۳۹۶

در این متن ما به آموزش یکی از دم کنی ها می پر دازیم و شما در سایزهای دلخواه ومتفاوت میتوانید درست کن[...]

آموزش تصویری ساخت شمع اکلیلی

آموزش تصویری ساخت شمع اکلیلی

مهر ۲۲ام, ۱۳۹۶

آموزش تصویری ساخت شمع اکلیلی با استفاده از لیوان و یا جا شمعی قدیمی : برای مایع شمع می توانید از شمع[...]

آموزش بافت کلاه و شال دو رو

آموزش بافت کلاه و شال دو رو

مهر ۲۲ام, ۱۳۹۶

در این آموزش می خوایم نحوه بافت این کلاه و شال گردن زیبا رو آموزش بدیم . کلاه این ست خیلی راحته و شا[...]

آموزش دوخت حوله عروسکی بچه گانه

آموزش دوخت حوله عروسکی بچه گانه

مهر ۱۸ام, ۱۳۹۶

امروز واسه بانوان علاقمند به هنر خیاطی آموزش دوخت یه نوع حوله کودک رو که تصویرش رو در پایین مشاهده م[...]

آموزش ساخت گل ژله ای با کریستال

آموزش ساخت گل ژله ای با کریستال

مهر ۱۶ام, ۱۳۹۶

در مطالب گذشته و کتب گذشته که در مورد ساخت گل و تاج ژله ای بود مواد لازم را برای ساخت این تزئینات زی[...]

طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه

طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه

مهر ۱۴ام, ۱۳۹۶

برای صبحانه، پیتزا بپزید! البته پیتزایی مخصوص وعده ی غذایی صبح ها چرا که هم پر انرژی است و هم مورد ا[...]

طرز تهیه پای اسفناج با خمیر یوفکا

طرز تهیه پای اسفناج با خمیر یوفکا

مهر ۱۰ام, ۱۳۹۶

هر وقت اسم پای میاد وسط آدم یاد شیرینی جات میوفته، اما من امروز طرز تهیه یه پای خوشمزه رو بهتون میگم[...]

دسته‌ها