پورتال تفریحی و آموزشی شادکده

http://shadkade.ir/1392/10/%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%84%D9%88%D8%AF-%DB%B3-%D8%AC%D9%84%D8%AF-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B7%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86/
86 بازدید

طرز تهیه بستنی زمستانی

مواد لازم بستنی زمستونی:
۴تا سفیده تخم مرغ.۱پیمانه پودرقند.پودر ژلاتین ۲قاشق چایخوری.۳قاشق آب برا حل کردن ژلاتین.وانیل مقداری.نون میکادو یا بیسکویت.شکلات تخته ای.
مغز بادام و پسته و… برای تزیئن.

سفیده های تخم مرغ رو جدا کرده و هم میزنیم.

تا زمانی سفیده ها رو میزنیم که از ظرف جدا نشه.ظرف رو برگردونید اگه سفیده نریخت هم زدن کافیه.

download

سفیده ها رو روی ظرف آب جوش قرار میدیم و مقداری هم میزنیم.

تو این مرحله پودر قند رو کم کم اضافه کرده و آهسته مخلوط میکنیم.

پودر ژلاتین رو همراه آب،روی حرارت آبجوش باز میکنیم.

کمی وانیل به مواد روی حرارت اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

ژلاتین آب شده رو به مواد اضافه کرده و سریع از روی حمام آبجوش برمیداریم.یابهتره ظرف رو از روی حرارت برداشته و ژلاتین رو اضافه کنید.

تو این مرحله مواد رو با قیف روی نون میکادو یا بیسکویت بریزید.من چون از بیسکویت استفاده کردم و بزرگ بود با قاشق اینکارو  انجام دادم.☺️
داخل یخچال بزارین تا خنک و کمی منسجم شه.

تو فاصله ای که بستنی داخل یخچاله.شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید.من چون شیرینی زیاد دوس ندارم.یکم شکلات تلخ هم اضافه کردم.البته بستگی به ذائقتون داره.

بستنی رو از یخچال بردارید.داخل شکلات فرو کنید.و با انواع مغزها و شکلات و یا پودر نارگیل تزئین کنید.که البته من با قیف اینکارو انجام دادم چون با شکلات زیادی موافق نیستم.

بفرمایید بستنی زمستونی شما آمادس.

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious

فرستادن دیدگاه


تبلیغات

تبلیغی وجود ندارد.

تازه ترین ها

10 کاربرد جالب پوست موز

10 کاربرد جالب پوست موز

فروردین ۸ام, ۱۳۹۶

موز یکی از میوه های بسیار خوشمزه و مغذی است که طبیعت به ما ارزانی داشت. این میوه شیرین و سیر کننده ا[...]

طرز تهیه باقلوا

طرز تهیه باقلوا

فروردین ۶ام, ۱۳۹۶

سینی فری (به ابعاد ۲۴ در ۳۴ سانتی متر) را با، کره چرب کنید. ۱۰ لایه از خمیر فیلو را در سینی فر قرار [...]

فواید سویا برای قلب

فواید سویا برای قلب

فروردین ۴ام, ۱۳۹۶

ریز مغذی‌ای در سویا وجود دارد که با هضم آن محصولی به دست می‌آید که می‌تواند دلیل فواید غذاهای درست ش[...]

لیست خوراکی هایی که از ریزش و سفیدی مو جلوگیری می کند

لیست خوراکی هایی که از ریزش و سفیدی مو جلوگیری می کند

فروردین ۲ام, ۱۳۹۶

مهم ‌ترین عامل رشد، چه در مورد مو و چه پوست و ناخن، تغذیه مناسب است. هر چه سالم ‌تر غذا بخورید، موها[...]

دانلود تقویم رسمی سال ۱۳۹۶

دانلود تقویم رسمی سال ۱۳۹۶

اسفند ۲۰ام, ۱۳۹۵

تقویم رسمی سال ۱۳۹۶خورشیدی به همراه ماههای قمری و میلادی و مناسبتهای و تعطیلی های پیشبینی شده و روید[...]

آموزش تصویری خیاطی زنانه ۱

آموزش تصویری خیاطی زنانه ۱

اسفند ۱۱ام, ۱۳۹۵

سایت کولاب مجموعه بینظیر آموزش تصویری خیاطی رو به شما معرفی میکند که در ۱ dvd تصویری ارائه شده سرفصل[...]

آموزش تصویری ساخت میوه های مصنوعی

آموزش تصویری ساخت میوه های مصنوعی

اسفند ۱۱ام, ۱۳۹۵

آموزش تصویری ساخت میوه های حجمی مصنوعیدر این مجموعه هنر ساخت میوه های مصنوعی به صورت کاملا تصویری و [...]

دانلود کتاب آموزش دوخت انواع لباس زیر، مایو و لباس خواب

دانلود کتاب آموزش دوخت انواع لباس زیر، مایو و لباس خواب

اسفند ۳ام, ۱۳۹۵

خیاطی یکی از هنرهایی است که از دیر باز توجه بسیاری از بانوان هنرمند ایران زمین را بخود جلب کرده و گا[...]

دسته‌ها