پورتال تفریحی و آموزشی شادکده

http://shadkade.ir/1392/10/%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%84%D9%88%D8%AF-%DB%B3-%D8%AC%D9%84%D8%AF-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B7%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86/
28 بازدید

طرز تهیه کیک گردویی

مواد لازم برای کیک عسل و زنجبیل مخصوص فصل :

زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
عسل ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳ عدد
کره ۱۵۰ گرم
شکر ۱ لیوان
شیر ۱/۵ لیوان
وانیل شکری ۱ بسته
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
آرد گندم ۲ لیوان

۲۰۱۶۱۲۲۵۲۱۵۴۵۴۱۰۱۷۰a

طرز تهیه کیک عسل و زنجبیل :

سعی کنید از زنجبیل تازه استفاده کنید. چون بو و طعم زنجبیل تازه بسیار بهتر است. زنجبیل تازه را رنده کرده در ظرف بزرگی همراه عسل ریخته خوب مخلوط کنید. تخم مرغ و کره ( همیشه نیم ساعت قبل از درست کردن شیرینی یا کیک کره و تخم مرغ را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد) را افزوده به هم زدن ادامه دهید. شکر و وانیل را به مخلوط اضافه کرده با همزن آنقدر بزنید تا مواد کاملا یکدست شود. شیر را کم کم اضافه کنید. تا به خورد مواد برود.

آرد را به همراه بکینگ پودر دو الی سه بار از الک رد کنید تا کمی پوک شود. در چند مرحله به مواد اضافه کنید. (در تعریف اصلی آمده است که همه مواد را در یک مرحله با هم مخلوط کنید. وقتی همه مواد به یک باره مخلوط شود. کیک حالت خمیری و غیر منسجم پیدا می کند. که در تهیه کیک اشتباه بسیار بدی است. پس سعی کنید مرحله به مرحله انجام دهید.)

قالب مناسب انتخاب کرده اگر سلیکونی باشد احتیاجی به کاغذ روغنی ندارد. در غیر این صورت کاغذ روغنی انداخته دو سوم قالب را از مایه کیک پر کرده در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه قرار دهید تا روی آن کاملا طلایی شود.

کیک را ولرم سرو کنید.

نکته : جهت تزئین می توانید عسل را به روش بن ماری گرم کرده بوسیله برس روی کیک عسل مالیده خلال پسته و بادام پرک بپاشید.

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious

فرستادن دیدگاه


تبلیغات

تبلیغی وجود ندارد.

تازه ترین ها

طرز تهیه مربای به

طرز تهیه مربای به

دی ۲۸ام, ۱۳۹۵

مربا به یکی از مرباهای خوش رنگ، طعم و بو است که بسیار هم پر خاصیت است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه[...]

طرز تهیه کیک ۳ دقیقه ای

طرز تهیه کیک ۳ دقیقه ای

دی ۲۳ام, ۱۳۹۵

ابتدا یک عدد تخم مرغ را با ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل و ۳ قاشق غذاخوری شکر بزنید تا کرم رنگ شود ۳ قاشق غ[...]

آموزش ساخت شمع ژله ای کلاسیک

آموزش ساخت شمع ژله ای کلاسیک

دی ۱۴ام, ۱۳۹۵

مواد و لوازم مورد نیاز - لیوان هائی با طرح های زیبا - قابلمه - دماسنج گیره دار - موم ژله ای شمع - رن[...]

آشنایی با ترفندهای تقویت شدن موهای ضعیف!

آشنایی با ترفندهای تقویت شدن موهای ضعیف!

دی ۱۱ام, ۱۳۹۵

زیبایی یکی از خواسته های تمام افراد است و همه افراد برای رسیدن به این خواسته تلاش خود را می کنند.مجل[...]

طرز تهیه کیک نوتلا

طرز تهیه کیک نوتلا

دی ۴ام, ۱۳۹۵

برای تهیه این کیک خوشمزه و بسیار زیبا، باید خمیر آماده کروسان تهیه کنید. یا اگر خودتان بلد هستید، آن[...]

طرز تهیه انواع دمنوش های زمستانی

طرز تهیه انواع دمنوش های زمستانی

دی ۴ام, ۱۳۹۵

با شروع فصل سرما نوشیدنی‌های گرم آرامش خاصی به بدن می‌دهند. چای، همان برگ‌های سبز و براق که بعدا تبد[...]

طرز تهیه کیک شکلاتی کافی شاپ

طرز تهیه کیک شکلاتی کافی شاپ

آذر ۲۹ام, ۱۳۹۵

طرز تهیه کیک شکلاتی کافی شاپدستورتست شده من این کیک واسه کافی شاپ درست میکردم عالی . موادلازم ارد۲۵۰[...]

طرز تهیه شکلات انار

طرز تهیه شکلات انار

آذر ۲۸ام, ۱۳۹۵

طرز تهیه شکلات اناراز کانال آشپزی مدرن در سایت مابانومواد لازم  : انار دون شده  دو عدد شکلات تلخ تخت[...]

دسته‌ها