پورتال تفریحی و آموزشی شادکده

http://shadkade.ir/1392/10/%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%84%D9%88%D8%AF-%DB%B3-%D8%AC%D9%84%D8%AF-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B7%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86/
71 بازدید

طرز تهیه ترشی باقالی سبز

مواد لازم : باقلاسبز: ۵۰۰ گرم، سرکه سفید: ۳ پیمانه، سرکه سیب: یک پیمانه، ترخان: مقداری، سیر: چند حبه، گلپر و نمک و فلفل قرمز به عنوان ادویه: از هر کدام دو قاشق سوپخوری. به گزارش سایت شاد کده : باقلا ها را پوست بگیرید و در ظرف لعابی بریزید. سرکه ها روی باقلا ریخته، با حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید یکی دو قل بزند. سپس ادویه ترشی را اضافه کنید و بعد از سرد شدن در ظرف مناسب ریخته، سیر و ترخان را هم به آن اضافه کنید.

2016127205920212670a

درِ ظرف ترشی را ببندید و در جای خنک نگهداری کنید. این ترشی ۱۵ روز بعد کاملاً آماده مصرف است.
چند نکته:
می توانید باقلا ها را از پوست دوم نیز بیرون آورید، ولی اگر فقط می خواهید آن را در زمستان مصرف کنید بهتر است در پوست دوم بماند تا لیز نشود.
سرکه سیب برای خوشمزه تر شدن این ترشی است؛ می توانید به جای آن از سرکه انگور یا بالزامیک هم استفاده کنید که البته رنگ ترشی را تیره می کند.

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious

فرستادن دیدگاه


تبلیغات

تبلیغی وجود ندارد.

تازه ترین ها

فواید سویا برای قلب

فواید سویا برای قلب

فروردین ۴ام, ۱۳۹۶

ریز مغذی‌ای در سویا وجود دارد که با هضم آن محصولی به دست می‌آید که می‌تواند دلیل فواید غذاهای درست ش[...]

لیست خوراکی هایی که از ریزش و سفیدی مو جلوگیری می کند

لیست خوراکی هایی که از ریزش و سفیدی مو جلوگیری می کند

فروردین ۲ام, ۱۳۹۶

مهم ‌ترین عامل رشد، چه در مورد مو و چه پوست و ناخن، تغذیه مناسب است. هر چه سالم ‌تر غذا بخورید، موها[...]

دانلود تقویم رسمی سال ۱۳۹۶

دانلود تقویم رسمی سال ۱۳۹۶

اسفند ۲۰ام, ۱۳۹۵

تقویم رسمی سال ۱۳۹۶خورشیدی به همراه ماههای قمری و میلادی و مناسبتهای و تعطیلی های پیشبینی شده و روید[...]

آموزش تصویری خیاطی زنانه ۱

آموزش تصویری خیاطی زنانه ۱

اسفند ۱۱ام, ۱۳۹۵

سایت کولاب مجموعه بینظیر آموزش تصویری خیاطی رو به شما معرفی میکند که در ۱ dvd تصویری ارائه شده سرفصل[...]

آموزش تصویری ساخت میوه های مصنوعی

آموزش تصویری ساخت میوه های مصنوعی

اسفند ۱۱ام, ۱۳۹۵

آموزش تصویری ساخت میوه های حجمی مصنوعیدر این مجموعه هنر ساخت میوه های مصنوعی به صورت کاملا تصویری و [...]

دانلود کتاب آموزش دوخت انواع لباس زیر، مایو و لباس خواب

دانلود کتاب آموزش دوخت انواع لباس زیر، مایو و لباس خواب

اسفند ۳ام, ۱۳۹۵

خیاطی یکی از هنرهایی است که از دیر باز توجه بسیاری از بانوان هنرمند ایران زمین را بخود جلب کرده و گا[...]

آموزش سبزه با شاهی

آموزش سبزه با شاهی

اسفند ۳ام, ۱۳۹۵

آموزش سبزه با شاهیبا استفاده از یک ورق نازک آهن سد را به یک تخته چوب ببا چسب حرارتی میچسبانیم دو سر [...]

بافت شال و کلاه با پیچ جغدی

بافت شال و کلاه با پیچ جغدی

اسفند ۳ام, ۱۳۹۵

بافت شال و کلاه با پیچ جغدیکلاه جغدیبرای این کلاه با نخ معمولی با میل شماره ۳/۵ ده دونه سراندازی کرد[...]

دسته‌ها