پورتال تفریحی و آموزشی شادکده

http://shadkade.ir/1392/10/%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%84%D9%88%D8%AF-%DB%B3-%D8%AC%D9%84%D8%AF-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B7%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86/
85 بازدید

طرز تهیه ۳ نوع کیک هویج فوری

طرز تهیه کیک شماره ۱):
ابتدا شیر و شکر را  با همزن  میزنیم تا با هم مخلوط شوند.
وانیل هل یا جوز هندی و دارچین را به مواد بالا اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا با هم مخلوط شوند.
بعد از آن روغن را اضافه کرده و هویج بخار پز شده  را  رنده میکنیم در صورت امکان چرخ کنین وبا مواد هم بزنین تخم مرغ هارا شکسته زرده را با کره و شیر مخلوط کرده تا بیرنگ شدن میزنیم بعد سفیده هارا جدا زده بعد از مخلوط کردن آرد به مواد آرام اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط میکنیم

Carrot-Cake-Gifts-Ideas-for-Easter.
آرد را با بکینگ پودروجوش شیرین و وانیل  مخلوط کرده الک کرده و کم کم به موادمان اضافه میکنیم،و با  لیسک آرام به صورت دورانی هم میزنیم ، فقط در حد مخلوط کردن چون هم زدن زیاد باعث میشه که  پف کیک  بخوابه,,,,
گردو یا فندق خرد شده وکشمش را با  کمی‌ آرد مخلوط میکنیم و به موادمان اضافه  و  با هم مخلوط میکنیم  اینکارباعث میشود تا گردوها  ته ظرف ته نشین نشه.
ته ظرف کیک رو با کره چرب کرده کمی‌ آرد زده و آرد را کمی‌ در ظرف بچرخانین مواد را داخل ظرف ریخته بعد یکبار ته ظرف را به روی میز کار بکوبین تا هوای اضافی اون بیرون بیاد و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۲۱۰ سانتیگراد به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه (این حرارت و زمان بستگی به فر شما  تغییر پذیر هست) بپزید بعد برا چک کردن میتونین از یک سیخ چوبی کباب استفاده کنین و در کیک فرو کنین و بیرون بکشین اگر خمیر نچسبیده بود کیک آماده هست ،سریع از ظرف خارج کرده و روی توری خنک کنین و با استفاده از پودر شکر و پودر دارچین تزیین کنین

کیک هویج
مواد لازم:
شیر ولرم =میلی‌ لیتر۱۰۰
شکر= گرم۱۵۰
روغن مایع =میلی‌ لیتر۱۰۰
تخم مرغ= ۴ عدد
آرد=گرم۳۰۰
بکینگ پودر= ۱۰ گرم
جوش شیرین= ۵گرم
وانیل= ۵ گرم
گردو یا فندق خرد شده وکشمش به دلخواه
پودر دارچین هل یا جوز هندی=نصف قاشق چایخوری
هوی=۳ عدد متوسط بخار پز شده

کیک شماره ۲)

کیک هویج و گردو
مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۳۰۰ گرم
روغن مایع ۲۵۰ میلی لیتر
آرد ۳۰۰ گرم
هویج رنده شده ۳ لیوان
بکینگ پودر یک ونیم ق چایخوری
جوش شیرین ۲/۱ ق چایخوری
دارچین ۲ ق غذاخوری
پودر گردو ۵۰ گرم
پودر قند وپسته برای تزئین

طرز تهیه:
تخم مرغها رو کاملا با شکر مخلوط کرده
سپس به ترتیب روغن و آرد را نیز کم کم اضافه کنید.حال بکینگ پودر ،جوش شیرین،دارچین وگردو را هم افزوده و مخلوط کنید.در آخر هویج رنده شده را هم به بقیه مواد اضافه کنید

ظرف نسوزی را کمی چرب کرده وقدری آرد پاشی کنید.مایه کیک را به طور یکنواخت در آن ریخته و قالب را در طبقه فری که از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شده است قرار دهید و اجازه دهید تا کیک به مدت ۱ ساعت بپزد.بعد از پخت صبر کنید تا کیک سرد شود.

کیک شماره ۳)

کیک هویج فوری
موارد لازم:

* کیک هویج فوری
* هویج رنده شده ۲ پیمانه
* آرد ۲۲۵ گرم
* شکر قهوه ای ۲۲۰ گرم
* ماست خامه ای ۳۰۰ میلی لیتر
* کشمش ۱ پیمانه
* تخم مرغ درشت ۳ عدد
* گردوی خرد شده ۹۰ گرم
* کره ذوب شده ۶۰ گرم
* دارچین ۱ ق چ
* بکینگ پودر ۱ ق چ
* جوش شیرین ۱ ق چ
* نمک نصف ق چ

دستور پخت

فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم کنید . قالب مورد نظر را چرب کرده کنار بگذارید . تمامی مواد را در ظرفی ریخته و به خوبی مخلوط کنید . این کیک احتیاج به همزن ندارد . بعد از مخلوط شدن مواد را داخل قالب ریخته و به مدت ۷۰ دقیقه داخل فر قرار دهید . سپس از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن با مربای هویج و شکلات تزئین کنید .

نکات مربوط به تهیه کیک هویج فوری:
از شکر معمولی هم میشه استفاده کرد .

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious

فرستادن دیدگاه


تبلیغات

تبلیغی وجود ندارد.

تازه ترین ها

No thumbnail available

آموزش بافت مدل مورب

آذر ۱۱ام, ۱۳۹۵

نحوه بافت طرح راه راه مورب برای بافت این طرح از دو رنگ استفاده میشه که همین تفاوت رنگ ها باعث بوج[...]

طرز تهیه مسقطی مدل هندوانه مخصوص شب یلدا

طرز تهیه مسقطی مدل هندوانه مخصوص شب یلدا

آذر ۶ام, ۱۳۹۵

شب یلدا در بین ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد و اکثر خانم ها برای شب یلدا دسرهای مختلفی درست می کنن[...]

No thumbnail available

دانلود کتاب آموزش تقویت هوش جنین

آذر ۳ام, ۱۳۹۵

چگونه به تقویت هوش جنینِ خود بپردازیم؟اگر از قبل بارداری و حین دوران بارداری تا‌کنون، برنامه‌ای هدفم[...]

دانلود کتاب آموزش تقویت هوش جنین

دانلود کتاب آموزش تقویت هوش جنین

آذر ۳ام, ۱۳۹۵

چگونه به تقویت هوش جنینِ خود بپردازیم؟اگر از قبل بارداری و حین دوران بارداری تا‌کنون، برنامه‌ای هدفم[...]

دانلود ۷ جلد کتاب آموزش دست سازه های شیک نمدی

دانلود ۷ جلد کتاب آموزش دست سازه های شیک نمدی

آذر ۲ام, ۱۳۹۵

مجموعه کتب آموزش دست سازه های شیک نمدی شامل ۷ جلد کتاب است که (برخلاف زبان engelish) بصورت تصویری و [...]

No thumbnail available

طرز تهیه کیک نارنگی

آذر ۱ام, ۱۳۹۵

با توجه به فرا رسیدن فصل سرد پاییز و زمستان کیک های گرم نارنگی و پرتقالی حسابی خواهد چسبید البته شما[...]

طرز تهیه دونات کدو حلوایی

طرز تهیه دونات کدو حلوایی

آبان ۲۷ام, ۱۳۹۵

به گزارش بخش آشپزی سایت شاد کده این فصل مملو از کدوحلوایی است که اتفاقا خواص بسیاری هم دارد، از این [...]

آموزش پخت کیک مرغ و پیازچه

آموزش پخت کیک مرغ و پیازچه

آبان ۲۶ام, ۱۳۹۵

مرحله ۱ – سس مایونز، ماست، خامه و کمی نمک را با هم خوب مخلوط کرده تا یکدست شود. سپس در یخچال نگاه‌دا[...]

دسته‌ها