پورتال تفریحی و آموزشی شادکده

http://shadkade.ir/1392/10/%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%84%D9%88%D8%AF-%DB%B3-%D8%AC%D9%84%D8%AF-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B7%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86/
280 بازدید

طرز تهیه دسر موس شکلاتی

پودر کاکائو را به همراه کره، روی حرارت ملایم گذاشته تا کره حل شود. آب جوش و نیمی از شکر را افزوده و هم می‌زنیم تا دانه‌های شکر حل شود، سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و وانیل را به آن اضافه می‌کنیم. خامه را ابتدا با همزن برقی زده تا فرم بگیرد و پس از این‌که مواد کاملا خنک شدند، به آن اضافه می‌کنیم. سفیده‌ها را با همزن برقی از یک جهت زده و به محض این‌که کف کرد، باقیمانده شکر را به آن افزوده و دوباره هم می‌زنیم تا کاملا فرم بگیرد. سفیده‌ها را آرام به سایر مواد اضافه کرده و از یک جهت مخلوط می‌کنیم. موس شکلات‌های آماده را درون لیوان مخصوص ریخته و به مدت هفت الی هشت ساعت در یخچال می‌گذاریم تا فرم بگیرد و هنگام سرو آن را با خامه شیرین شده تزیین می‌کنیم.

131

مواد اولیه:

 پودر کاکائو                                              ۱/۴پیمانه (۱۵ گرم)

 کره                                              دو قاشق سوپخوری (۲۶ گرم)

 آب جوش                                          ۱/۴پیمانه (۴۰ میلی‌لیتر)

 شکر                                              نصف پیمانه (۷۵ گرم)

 وانیل شکری                                       ۱/۴قاشق چایخوری

 خامه شیرین شده                      یک و نیم پیمانه (۳۰۰ میلی‌لیتر)

 سفیده تخم مرغ                                        سه عدد

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious

فرستادن دیدگاه


تبلیغات

تبلیغی وجود ندارد.

تازه ترین ها

دانلود کتاب آموزش دوخت انواع لباس زیر، مایو و لباس خواب

دانلود کتاب آموزش دوخت انواع لباس زیر، مایو و لباس خواب

اسفند ۳ام, ۱۳۹۵

خیاطی یکی از هنرهایی است که از دیر باز توجه بسیاری از بانوان هنرمند ایران زمین را بخود جلب کرده و گا[...]

آموزش سبزه با شاهی

آموزش سبزه با شاهی

اسفند ۳ام, ۱۳۹۵

آموزش سبزه با شاهیبا استفاده از یک ورق نازک آهن سد را به یک تخته چوب ببا چسب حرارتی میچسبانیم دو سر [...]

بافت شال و کلاه با پیچ جغدی

بافت شال و کلاه با پیچ جغدی

اسفند ۳ام, ۱۳۹۵

بافت شال و کلاه با پیچ جغدیکلاه جغدیبرای این کلاه با نخ معمولی با میل شماره ۳/۵ ده دونه سراندازی کرد[...]

No thumbnail available

آموزش کاشت سبزه مدل طاووس

بهمن ۲۴ام, ۱۳۹۵

در ابتدا دسته‌ی سبد و همچنین قسمت انتهایی آن یعنی دم قو را جدا کنید. دقت کنید سبد از هم باز نشود. [...]

No thumbnail available

دانلود کتاب آموزش جامع عثمان دوزی و شفق دوزی

بهمن ۱۵ام, ۱۳۹۵

هنر عثمان دوزی از صدها سال قبل از صفویان در آذربایجان رواج داشته و با زر و نقره و سنگ های قیمتی ،روی[...]

No thumbnail available

دانلود کتاب آموزش بافتنی های شیک یک روزه

بهمن ۱۱ام, ۱۳۹۵

کتاب آموزش بافتنی های شیک یک روزه کتابی است فوق العاده که به شما آموزش بافت انواع لباس های شیکی که ت[...]

طرز تهیه بستنی زمستانی

طرز تهیه بستنی زمستانی

بهمن ۶ام, ۱۳۹۵

مواد لازم بستنی زمستونی:۴تا سفیده تخم مرغ.۱پیمانه پودرقند.پودر ژلاتین ۲قاشق چایخوری.۳قاشق آب برا حل [...]

آموزش رنگ کردن مو با قهوه

آموزش رنگ کردن مو با قهوه

بهمن ۴ام, ۱۳۹۵

قهوه، در موهای تیره، هایلایت قرمز و قهوه ای دلنشینی می‌سازد و می‌تواند موهای سفید را نیز بپوشاند. هم[...]

دسته‌ها