پورتال تفریحی و آموزشی شادکده

http://shadkade.ir/1392/10/%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%84%D9%88%D8%AF-%DB%B3-%D8%AC%D9%84%D8%AF-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B7%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86/
862 بازدید

آموزش پخت تارت یا پای سیب بشکل گل رز

من عاشق گل رز هستم چه گل رز واقعی باشد و چه رز هایی که در نقاشی ها وپارچه ها و دیگر فرم های تزئینی و هنری وجود دارند.

بنظر من ایده درست کردن تارت سیب بشکل گل رز فوق العاده است. انقدر از دیدن آن هیجان زده شدم که تصمیم گرفتم این شادی و هیجانم را با شما عزیزانم تقسیم کنم.

شما میتوانید این تارت را در قالب های کوچک یکنفره فقط با یک گل درست کنید و یا در قالب های بزرگتر بشکل های دایره یا مستطیل درست کنید و آنرا مثل یک سبد گل زیبا روی میز دسر بگذارید.

برای درست کردن این تارت اول باید خمیر آنرا درست کنید برای اینکار به مواد زیر احتیاج دارید:

طرز-تهیه-تارت-گل-رز

 

  • یک عدد تخم مرغ
  • دو قاشق غذاخوری آب یخ
  • یک قاشق چایخوری وانیل
  • یک و یک چهارم فنجان آرد
  • یک سوم فنجان شکر
  • هشت قاشق غذا خوری کره سرد که به اندازه نخود خورد شده است


همه مواد بالا را در فود پراسسور ریخته و کاملأ مخلوط کنید . البته میتوانید بطور سنتی اینکار را با دست انجام دهید.

خمیر آماده شده را در پلاستیک پیچیده و برای حداقل نیم ساعت درون یخچال بگذارید تا کاملأ سرد شود سپس آنرا با وردنه روی سطحی که آرد پاشیده اید باز کرده و با دقت کف قالب تارت بیندازید و با دست فشار دهید تا به قالب بچسبد.
دستور-تارت-رز
روی شعله گاز یک سوم فنجان شکر را با دو قاشق کره آب کنید وقتی طلایی شد آنرا کف خمیر تارت بریزید.

حالا نوبت درست کردن گل ها است برای اینکار به تعدادی سیب های بزرگ برنگ های قرمز یا صورتی احتیاج دارید . تعداد سیب ها بستگی به اندازه تارت دارد . برای درست کردن هر گل احتیاج به یک سیب دارید. قالب تارت باید پر از گل باشد و هیچ جای خالی در آن وجود نداشته باشد.

سیب ها را پوست نکنید زیرا لبه رنگی گلبرگ ها به آنها شکل بسیار زیبایی میدهد.

سیب ها را با پوست بشکل تقریبأ نیمدایره و به نازکی کاغذ ببرید و روی آنها را مخلوطی از یک پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری آبلیمو و دو قاشق غذاخوری کره آب شده بدهید.

پای-سیب-شکل-رز

برای درست کردن رزها اول از وسط گل شروع کنید اگر سیبها ترد بودند و خم نمیشدند آنها را برای ده ثانیه درون ماکروویو بگذارید تا کمی نرم شوند و بدون شکستن بتوانید آنها را خم کنید.

به این ترتیب همه گلها را درست کنید و کنار هم بگذارید . جاهای خالی را هم با رزهای کوچکتر پر کنید.

تارت را درون فر با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت بمدت نیم ساعت بگذارید تا بپزد و خمیر آن طلایی شود.

 

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious

فرستادن دیدگاه


تبلیغات

تبلیغی وجود ندارد.

تازه ترین ها

دانلود کتاب آموزش دوخت انواع لباس زیر، مایو و لباس خواب

دانلود کتاب آموزش دوخت انواع لباس زیر، مایو و لباس خواب

اسفند ۳ام, ۱۳۹۵

خیاطی یکی از هنرهایی است که از دیر باز توجه بسیاری از بانوان هنرمند ایران زمین را بخود جلب کرده و گا[...]

آموزش سبزه با شاهی

آموزش سبزه با شاهی

اسفند ۳ام, ۱۳۹۵

آموزش سبزه با شاهیبا استفاده از یک ورق نازک آهن سد را به یک تخته چوب ببا چسب حرارتی میچسبانیم دو سر [...]

بافت شال و کلاه با پیچ جغدی

بافت شال و کلاه با پیچ جغدی

اسفند ۳ام, ۱۳۹۵

بافت شال و کلاه با پیچ جغدیکلاه جغدیبرای این کلاه با نخ معمولی با میل شماره ۳/۵ ده دونه سراندازی کرد[...]

No thumbnail available

آموزش کاشت سبزه مدل طاووس

بهمن ۲۴ام, ۱۳۹۵

در ابتدا دسته‌ی سبد و همچنین قسمت انتهایی آن یعنی دم قو را جدا کنید. دقت کنید سبد از هم باز نشود. [...]

No thumbnail available

دانلود کتاب آموزش جامع عثمان دوزی و شفق دوزی

بهمن ۱۵ام, ۱۳۹۵

هنر عثمان دوزی از صدها سال قبل از صفویان در آذربایجان رواج داشته و با زر و نقره و سنگ های قیمتی ،روی[...]

No thumbnail available

دانلود کتاب آموزش بافتنی های شیک یک روزه

بهمن ۱۱ام, ۱۳۹۵

کتاب آموزش بافتنی های شیک یک روزه کتابی است فوق العاده که به شما آموزش بافت انواع لباس های شیکی که ت[...]

طرز تهیه بستنی زمستانی

طرز تهیه بستنی زمستانی

بهمن ۶ام, ۱۳۹۵

مواد لازم بستنی زمستونی:۴تا سفیده تخم مرغ.۱پیمانه پودرقند.پودر ژلاتین ۲قاشق چایخوری.۳قاشق آب برا حل [...]

آموزش رنگ کردن مو با قهوه

آموزش رنگ کردن مو با قهوه

بهمن ۴ام, ۱۳۹۵

قهوه، در موهای تیره، هایلایت قرمز و قهوه ای دلنشینی می‌سازد و می‌تواند موهای سفید را نیز بپوشاند. هم[...]

دسته‌ها