پورتال تفریحی و آموزشی شادکده

http://shadkade.ir/1392/10/%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%84%D9%88%D8%AF-%DB%B3-%D8%AC%D9%84%D8%AF-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B7%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86/
1,017 بازدید

آموزش پخت تارت یا پای سیب بشکل گل رز

من عاشق گل رز هستم چه گل رز واقعی باشد و چه رز هایی که در نقاشی ها وپارچه ها و دیگر فرم های تزئینی و هنری وجود دارند.

بنظر من ایده درست کردن تارت سیب بشکل گل رز فوق العاده است. انقدر از دیدن آن هیجان زده شدم که تصمیم گرفتم این شادی و هیجانم را با شما عزیزانم تقسیم کنم.

شما میتوانید این تارت را در قالب های کوچک یکنفره فقط با یک گل درست کنید و یا در قالب های بزرگتر بشکل های دایره یا مستطیل درست کنید و آنرا مثل یک سبد گل زیبا روی میز دسر بگذارید.

برای درست کردن این تارت اول باید خمیر آنرا درست کنید برای اینکار به مواد زیر احتیاج دارید:

طرز-تهیه-تارت-گل-رز

 

  • یک عدد تخم مرغ
  • دو قاشق غذاخوری آب یخ
  • یک قاشق چایخوری وانیل
  • یک و یک چهارم فنجان آرد
  • یک سوم فنجان شکر
  • هشت قاشق غذا خوری کره سرد که به اندازه نخود خورد شده است


همه مواد بالا را در فود پراسسور ریخته و کاملأ مخلوط کنید . البته میتوانید بطور سنتی اینکار را با دست انجام دهید.

خمیر آماده شده را در پلاستیک پیچیده و برای حداقل نیم ساعت درون یخچال بگذارید تا کاملأ سرد شود سپس آنرا با وردنه روی سطحی که آرد پاشیده اید باز کرده و با دقت کف قالب تارت بیندازید و با دست فشار دهید تا به قالب بچسبد.
دستور-تارت-رز
روی شعله گاز یک سوم فنجان شکر را با دو قاشق کره آب کنید وقتی طلایی شد آنرا کف خمیر تارت بریزید.

حالا نوبت درست کردن گل ها است برای اینکار به تعدادی سیب های بزرگ برنگ های قرمز یا صورتی احتیاج دارید . تعداد سیب ها بستگی به اندازه تارت دارد . برای درست کردن هر گل احتیاج به یک سیب دارید. قالب تارت باید پر از گل باشد و هیچ جای خالی در آن وجود نداشته باشد.

سیب ها را پوست نکنید زیرا لبه رنگی گلبرگ ها به آنها شکل بسیار زیبایی میدهد.

سیب ها را با پوست بشکل تقریبأ نیمدایره و به نازکی کاغذ ببرید و روی آنها را مخلوطی از یک پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری آبلیمو و دو قاشق غذاخوری کره آب شده بدهید.

پای-سیب-شکل-رز

برای درست کردن رزها اول از وسط گل شروع کنید اگر سیبها ترد بودند و خم نمیشدند آنها را برای ده ثانیه درون ماکروویو بگذارید تا کمی نرم شوند و بدون شکستن بتوانید آنها را خم کنید.

به این ترتیب همه گلها را درست کنید و کنار هم بگذارید . جاهای خالی را هم با رزهای کوچکتر پر کنید.

تارت را درون فر با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت بمدت نیم ساعت بگذارید تا بپزد و خمیر آن طلایی شود.

 

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious

فرستادن دیدگاه


تازه ترین ها

الگوی یقه زمستانه ،یقه شکاری

الگوی یقه زمستانه ،یقه شکاری

آذر ۱۸ام, ۱۳۹۶

با فرا رسیدن فصل زمستان ونیاز ما به لباس های گرم در این پست با یک الگوی ویژه زمستان با سایت بانوآنلا[...]

مدل لباس و ژاکت بافتنی طرحدار زنانه

مدل لباس و ژاکت بافتنی طرحدار زنانه

آذر ۱۶ام, ۱۳۹۶

جدیدترین مدل های بافتنی بانوانامروزه بقدری مهارت بافتنی زیاده شده که همه جور مدل لباس و ژاکتی با هر [...]

آموزش بافت عروسک بافتنی(خرس)

آموزش بافت عروسک بافتنی(خرس)

آذر ۱۳ام, ۱۳۹۶

آموزش بافت قدم به قدم عروسک بافتنی در ادامه مطلبرنگ1= نخ رنگ بدنرنگ2= نخ رنگ دست و پاشماره میل قلاب [...]

آموزش دوخت رومیزی نمدی طرح گل

آموزش دوخت رومیزی نمدی طرح گل

آذر ۹ام, ۱۳۹۶

قبلا کتاب آموزش دوخت رومیزی های نمدی رو براتون آماده کرده بودیم که با استقبال زیادی روبرو شد تصمیم گ[...]

آموزش بافت دستکش ساده

آموزش بافت دستکش ساده

آذر ۷ام, ۱۳۹۶

برای مشاهده آموزش دستکش بافتنی به ادامه مطلب مراجعه نمایید.مواد لازم :کاموا / شماره 4 یک کلاف صد گرم[...]

دانلود کتاب پخت انواع خورش ایرانی

دانلود کتاب پخت انواع خورش ایرانی

آبان ۲۷ام, ۱۳۹۶

توضیحات :  در آشپزی ایرانی خورش کاربرد فراوان دارد و معمولاً خورش با نان یا برنج ساده، که ممکن است ب[...]

طرز تهیه کباب تابه ای مخصوص

طرز تهیه کباب تابه ای مخصوص

آبان ۲۳ام, ۱۳۹۶

طرز تهیه کباب تابه ای مخصوص در ادامه مطلبمواد لازم:گوشت چرخ کرده( گوساله)   نیم کیلوپیاز   دو عددتخم[...]

آموزش بافت کلاه کودک

آموزش بافت کلاه کودک

آبان ۲۳ام, ۱۳۹۶

با توجه به فراسیدن به سرما , توجه مادران عزیز به بافت کلاه یا شال گردن برای دلبندان خود دوچندان میشو[...]

دسته‌ها